夏天要吃姜：姜去不去皮

夏天吃姜，我個人的方法是早上晨練時含一片生姜，不去皮。慢慢的嚼，慢慢的咽。

有時早上也煮姜棗茶，四五片生姜，不去皮。兩三顆大棗，兩大勺紅糖，煮水。

關(guān)于姜去不去皮，其實很簡單。

姜皮是涼性的，中和姜肉的熱性。所以日常吃姜，可以不去皮。

如果是受了風(fēng)寒，淋了雨，煮姜茶時，生姜記得要去皮。

姜棗茶

姜、紅棗、紅糖

做法：

生姜切片

紅棗掰開

放入適量的清水，煮一煮，最后放紅糖，趁熱喝。早上喝。

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