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文章摘要： ?學(xué)川菜能在條件允許的情況下，盡量到湖北來學(xué)一個(gè)正宗川菜專業(yè)，川菜是全國(guó)的八大菜系之一，有很多好吃且大家都知曉的食物，可以到川菜培養(yǎng)基地——湖北新東方烹飪學(xué)校學(xué)，川菜類專業(yè)是學(xué)校的熱門專業(yè)。
學(xué)川菜能在條件允許的情況下，盡量到湖北來學(xué)一個(gè)正宗川菜專業(yè)，川菜是全國(guó)的八大菜系之一，有很多好吃且大家都知曉的食物，可以到川菜培養(yǎng)基地——湖北新東方烹飪學(xué)校學(xué)，川菜類專業(yè)是學(xué)校的熱門專業(yè)。
湖北川菜講究一個(gè)食材、新鮮、味道、品相，這些不是一天兩天就能學(xué)到的，在新東方烹飪學(xué)校包含有許多的中餐菜品以及專業(yè)類別，學(xué)習(xí)之后能夠在酒店里獨(dú)當(dāng)一面，或者開一家川菜館，成為老板。
當(dāng)今餐飲江湖，川菜在國(guó)人的心目中，乃至國(guó)外的人的熟悉度很高，要是川菜稱自己是第二，那可是謙虛了。說起川菜，大家的味覺反應(yīng)是麻、辣、鮮、香、重口味，口味重好下飯，要是冬天吃上熱氣騰騰的火鍋，那么身體一下就暖了，大家都知道川菜擅長(zhǎng)運(yùn)用到辣椒與花椒，大多的菜是花椒與辣椒的結(jié)合體，這樣能刺激味蕾，可以看到，湖北人還有其他喜歡吃辣已經(jīng)形成了一種習(xí)慣，而且還能越吃辣，皮膚越好。
川菜有這么多的優(yōu)勢(shì)，而且有了川菜廚師技術(shù)后，還能在生活聚餐、家庭做飯里露幾手。從這些方面可以看出川菜廚師是很多人心中理想的職業(yè)，可以到新東方烹飪學(xué)校學(xué)一門川菜專業(yè)，有川菜大廚親自講解菜品的制作過程，自己踏入川菜行業(yè)，開啟自己的廚師生涯。
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