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文章摘要： 本專業通過“產教融合、產教融合”的人才培養模式，培養適應國際酒店業發展需要，具有現代管理理念，掌握酒店服務技能并具備酒店基層管理能力，以酒店前廳、客房、餐飲、康體等業務部門的一線員工、領班為初次就業崗位，以酒店主管及部門經理等中高崗位為快速發展目標的高素質技能型人才。
本專業通過“產教融合、產教融合”的人才培養模式，培養適應國際酒店業發展需要，具有現代管理理念，掌握酒店服務技能并具備酒店基層管理能力，以酒店前廳、客房、餐飲、康體等業務部門的一線員工、領班為初次就業崗位，以酒店主管及部門經理等中高崗位為快速發展目標的高素質技能型人才。
專業特色：與眾多酒店集團合作共同培養人才，企業高管兼課，教學資源豐富；專業課全部采用理實一體化教學模式，實施酒店崗位操作活頁式教材及萬禮豪程國際酒店在線合作共享課程。學生通過在校學習和校外實踐基地實習，具備了從事酒店工作的核心能力，畢業后可以快速成長為國際酒店等旅游企業的初、中級管理人員。
課程內容：
1、餐飲服務與管理
2、客房服務與管理
3、前廳服務與管理
4、酒店人力資源管理
5、酒水知識與酒吧管理
6、酒店電子商務
7、酒店崗位英語
就業前景：以酒店餐飲、客房、前廳、康樂等一線服務員及初、中級管理人員為主，也可選擇國際郵輪、大型景區、社會餐飲、高優零售及其他旅游相關企事業單位服務及初中級管理人員，就業前景廣闊。
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