文章摘要: 烹飪學(xué)校并不浪費(fèi)金錢(qián),但它并不一定是每個(gè)人的正確選擇。如果你對(duì)烹飪充滿熱情,并且對(duì)在高能量的廚房環(huán)境中工作感到興奮,那么烹飪學(xué)校可能會(huì)幫助你為一個(gè)激動(dòng)人心的職業(yè)生涯做好準(zhǔn)備。如果整天坐在小隔間里對(duì)著電腦工作的想法讓你厭煩得熱淚盈眶,那么動(dòng)手工作可能適合你。
烹飪學(xué)校并不浪費(fèi)金錢(qián),但它并不一定是每個(gè)人的正確選擇。如果你對(duì)烹飪充滿熱情,并且對(duì)在高能量的廚房環(huán)境中工作感到興奮,那么烹飪學(xué)校可能會(huì)幫助你為一個(gè)激動(dòng)人心的職業(yè)生涯做好準(zhǔn)備。如果整天坐在小隔間里對(duì)著電腦工作的想法讓你厭煩得熱淚盈眶,那么動(dòng)手工作可能適合你。如果你想幫助人們通過(guò)共享的用餐體驗(yàn)建立聯(lián)系,那么你可能具備成為一名專(zhuān)業(yè)廚師的素質(zhì)。
另一方面,如果你在另一個(gè)行業(yè)攻讀學(xué)位或選擇職業(yè)之前,正在尋找一種賺錢(qián)的方法,那么投資烹飪學(xué)校可能不是一個(gè)明智的選擇。同樣,那些在烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)期間沒(méi)有投入所需工作的人可能很難從他們的課程中獲得所有價(jià)值。
所以,在你決定上烹飪學(xué)校之前,做一點(diǎn)自我反省,如果你投入工作,這是值得的!
為什么上烹飪學(xué)校不浪費(fèi)錢(qián)
烹飪學(xué)校的好處從你走進(jìn)教室的那一天就開(kāi)始了,但在你畢業(yè)的那一天,它們就持續(xù)了很久,這就是為什么烹飪學(xué)校是一項(xiàng)值得投資的原因。
1.烹飪學(xué)校可能為更多工作機(jī)會(huì)打開(kāi)大門(mén)
并非所有雇主都要求廚師和廚師長(zhǎng)提供烹飪證書(shū)或文憑,但有些確實(shí)如此。你想通過(guò)跳過(guò)教育來(lái)限制你的潛在就業(yè)機(jī)會(huì)嗎?
擁有證書(shū)或文憑的職業(yè)廚師的職業(yè)生涯可能會(huì)讓你比其他學(xué)歷較低的應(yīng)聘者更有優(yōu)勢(shì),甚至在你的職業(yè)生涯后期,雇主往往喜歡在廚師的簡(jiǎn)歷上看到證書(shū)或文憑,因?yàn)檫@有助于展示他們對(duì)烹飪行業(yè)的承諾。
簡(jiǎn)歷通常包括烹飪學(xué)校教育和一些行業(yè)經(jīng)驗(yàn),這就是為什么在線烹飪教育如此有價(jià)值,因?yàn)樗试S學(xué)生同時(shí)工作和學(xué)習(xí)的靈活性,到畢業(yè)那天,即使是初學(xué)者,他們的簡(jiǎn)歷上也可以有一年以上學(xué)習(xí)的和工作經(jīng)驗(yàn)。
2.烹飪學(xué)校可以讓學(xué)生接觸到比在職培訓(xùn)更多的技能和技巧
在專(zhuān)業(yè)的廚房里有很多東西需要學(xué)習(xí)。但當(dāng)你在工作中學(xué)習(xí)你的職業(yè)時(shí),你只會(huì)學(xué)到執(zhí)行廚房菜單所需的東西。例如,為什么主廚會(huì)花時(shí)間教你一種做工作不需要的技巧?
因此,如果你想成為一名全面發(fā)展的廚師或廚師長(zhǎng),在職培訓(xùn)雖然對(duì)你的具體角色很有價(jià)值,但可能會(huì)受到限制。
另一方面,在烹飪學(xué)校,學(xué)生可以探索更廣泛的技能,包括世界美食、高級(jí)烹飪技術(shù)和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。
3.正規(guī)教育可以幫助畢業(yè)生以良好的習(xí)慣開(kāi)始職業(yè)生涯
專(zhuān)業(yè)廚房的廚師沒(méi)有被雇傭,因?yàn)樗麄兪呛芎玫慕逃摺K麄儽还陀檬且驗(yàn)樗麄兪呛脧N師,這意味著他們可能不是教你專(zhuān)業(yè)烹飪基礎(chǔ)知識(shí)的人選。
當(dāng)你在沒(méi)有烹飪知識(shí)基礎(chǔ)的情況下進(jìn)入餐廳廚房時(shí),你可能會(huì)養(yǎng)成妨礙你未來(lái)成長(zhǎng)的壞習(xí)慣。如果一個(gè)更有經(jīng)驗(yàn)的廚師告訴你一些東西“足夠好”,你很可能會(huì)相信他們!但如果你知道他們的清潔方法實(shí)際上并沒(méi)有對(duì)表面進(jìn)行消毒,你就可以避免犯一個(gè)代價(jià)高昂且潛在危險(xiǎn)的錯(cuò)誤。
4.學(xué)生可以通過(guò)烹飪拓展活動(dòng)進(jìn)入課堂
烹飪實(shí)習(xí)可能是你理想工作的途徑。所有類(lèi)型的餐館、面包店和食品店都會(huì)聘請(qǐng)烹飪學(xué)校的外部人員,讓學(xué)生接觸到他們可能沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的工作環(huán)境。
一些外部工作甚至?xí)峁┤毠ぷ鳌km然這永遠(yuǎn)不是保證,但這是學(xué)生們進(jìn)入夢(mèng)想餐廳大門(mén)的一條途徑。即使那份工作不能馬上實(shí)現(xiàn),學(xué)生們只要有幾年的工作經(jīng)驗(yàn),就可以再次申請(qǐng),并在簡(jiǎn)歷上注明之前的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。
學(xué)制:三年制
學(xué)技能+考文憑+好就業(yè)
學(xué)制:三年制
學(xué)技能+考文憑+指導(dǎo)就業(yè)
學(xué)制:三年制
學(xué)技能+考文憑+指導(dǎo)就業(yè)
學(xué)制:兩年制
學(xué)技能+考文憑+指導(dǎo)就業(yè)
學(xué)制:一年制
學(xué)技能+考文憑+指導(dǎo)就業(yè)