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文章摘要： 特色燒烤想創(chuàng)業(yè)開店，就來湖北新東方行業(yè)潛力巨大消費(fèi)群體龐大產(chǎn)品利潤(rùn)高燒烤，這個(gè)美食界“大神”般的存在，一年四季都適宜的美食必選項(xiàng)。幾罐調(diào)料，提前串好的蔬菜肉類，加上鮮活的
特色燒烤
想創(chuàng)業(yè)開店，就來湖北新東方
行業(yè)潛力巨大
消費(fèi)群體龐大
產(chǎn)品利潤(rùn)高
燒烤，這個(gè)美食界“大神”般的存在，一年四季都適宜的美食必選項(xiàng)。幾罐調(diào)料，提前串好的蔬菜肉類，加上鮮活的水產(chǎn)，燒烤攤就是這么簡(jiǎn)單，投資少卻可以得到每晚爆滿的顧客，燒烤的市場(chǎng)可謂是紅紅火火。
由于食材成本較低，消費(fèi)頻次和客單價(jià)都比較高，還能夠帶動(dòng)酒水、飲料和涼菜的消費(fèi)，可堂食可外賣。因此，做燒烤絕對(duì)是賺錢的絕佳選擇。
培訓(xùn)時(shí)間
隨到隨學(xué)，親自實(shí)操，學(xué)完為止，不隱瞞配方，具體學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)個(gè)人情況而定。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
烤葷菜：飄香羊肉串、香烤豬肉串、香烤雞肉串、夾烤骨肉相連、烤火腿腸、烤香腸、飄香烤脆骨、飄香烤排骨、鹵烤雞爪、花式烤雞肫、烤雞腿、排烤雞心、鹵烤鴨胗、烤墨魚丸、香辣小黃魚、香辣牛肉丸、秘制烤雞翅……
烤海鮮：烤鯽魚、生烤活魚、烤魷魚、鮮香烤蝦、烤生蠔、烤花甲、烤扇貝……
烤花樣蔬菜串：烤波紋素雞、烤海帶節(jié)、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、夾烤金針菇、波紋烤黃瓜、脆香烤藕片、整烤玉米、排烤韭菜、串烤鳥蛋、烤饅頭、烤香干、烤臭豆腐……
課程安排
1、認(rèn)識(shí)燒烤所需香料及處理方法；
2、學(xué)習(xí)燒烤原料的選擇和初步加工；
3、燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù)；
4、肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法；
5、花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法；
6、調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)，烤肉類風(fēng)味調(diào)料制作；
7、烤串的穿制培訓(xùn)，烤制方法培訓(xùn)；
8、燒烤店面選址和成本控制技巧……
創(chuàng)業(yè)幫扶
1、學(xué)完后可根據(jù)個(gè)人需求由學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心提供就業(yè)指導(dǎo)；
2、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案；
3、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格；
5、廠批發(fā)價(jià)代購原材料、設(shè)備。
學(xué)習(xí)人群
零基礎(chǔ)/有經(jīng)驗(yàn)均可學(xué)習(xí)
·想要開店的創(chuàng)業(yè)者；
·待業(yè)大學(xué)生、想轉(zhuǎn)行人士或?qū)殝屓巳海?/span>
·有一定的基礎(chǔ)，想要進(jìn)修提升自己 ；
·熱愛烹飪，享受生活，將其作為興趣者；
……
學(xué)習(xí)根據(jù)時(shí)長(zhǎng)由易至難，產(chǎn)品種類豐富，貼近市場(chǎng)，滿足學(xué)員就業(yè)多樣性的學(xué)習(xí)需求，享受滿意的性價(jià)比課程。
全套技能實(shí)操
01
配方講解
專職教師無保留傳授食材的配方、處理、保存，秘制配方不再單獨(dú)收費(fèi)
02
實(shí)操演練
老師從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，采用實(shí)操的教學(xué)模式，給與學(xué)生專業(yè)的教學(xué)指導(dǎo)
03
獨(dú)立實(shí)操
學(xué)員實(shí)操演練，實(shí)操食材豐富且充足，可多次反復(fù)練習(xí)，老師全程指導(dǎo)
隨到隨學(xué) / 親自實(shí)操
秘制配方 / 創(chuàng)業(yè)幫扶
學(xué)習(xí)內(nèi)容上百種
老師手把手指導(dǎo)
餐飲創(chuàng)業(yè)就來湖北新東方
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