湖北新東方刀王爭霸賽，每一次歷練都是成長~

日期：2024-02-18 18:20:39 瀏覽量：

文章摘要： "刀王"爭霸賽湖北新東方烹飪學(xué)校《天生有才》中餐星級廚師中餐專業(yè)學(xué)生刀工比拼以賽促學(xué)刀工對廚師而言是決定技能水平基礎(chǔ)的關(guān)鍵，看似簡單的丁、絲、片、盡顯刀工實力。同學(xué)

"刀王"爭霸賽

湖北新東方烹飪學(xué)校

《天生有才》中餐星級廚師

中餐專業(yè)學(xué)生刀工比拼

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以賽促學(xué)

刀工對廚師而言是決定技能水平基礎(chǔ)的關(guān)鍵，看似簡單的丁、絲、片、盡顯刀工實力。同學(xué)們俯首案前，將苦練已久的刀工技藝亮出來，專注手中刀鋒，力求將每一片、每一絲都能切出完美的規(guī)格。整場比賽，同學(xué)們表現(xiàn)得沉穩(wěn)有序，用自信滿滿的狀態(tài)展現(xiàn)自己的實力，通過比賽，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身不足，并讓他們在接下來的學(xué)習(xí)中有所側(cè)重，讓每位學(xué)生能將理論和實踐融會貫通，成為符合企業(yè)需求的復(fù)合型技能人才。

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以賽促教

技能賽事的舉辦對同學(xué)們的成長和發(fā)展具有重要意義，通過賽事不但能提高同學(xué)們的技術(shù)水平、增加自信、增加學(xué)習(xí)動力，還能讓同學(xué)們在競賽中學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情與熱情。

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學(xué)生作品

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此次刀工比賽，給同學(xué)們提供了一個相互交流、切磋刀工的機會，讓同學(xué)們對刀工有了更深刻的認識。萬丈高樓平地起，扎實的基本功是練就精湛廚藝的關(guān)鍵一步，相信學(xué)生們通過比賽都能有所進步。評委老師在評分過程中對每位同學(xué)的作品都提出了自己專業(yè)的建議，讓同學(xué)們了解到自己的不足，明確今后練習(xí)方向。

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