以賽促教以賽促學(xué)|直擊烘焙面包錦標(biāo)賽現(xiàn)場(chǎng)，見(jiàn)證學(xué)生實(shí)力！

日期：2023-07-13 09:23:17 瀏覽量：

文章摘要：隨著西點(diǎn)烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，西點(diǎn)烘焙師也成為了越來(lái)越多人向往的職業(yè)。在湖北新東方，就有這樣一群西點(diǎn)烘焙師，為了夢(mèng)想拼搏向前。7月10日，勤學(xué)苦練的他們，收獲成果的時(shí)刻到來(lái)了，本次的烘焙面包錦標(biāo)賽就是他們學(xué)技實(shí)力的見(jiàn)證。

隨著西點(diǎn)烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，西點(diǎn)烘焙師也成為了越來(lái)越多人向往的職業(yè)。在湖北新東方，就有這樣一群西點(diǎn)烘焙師，為了夢(mèng)想拼搏向前。7月10日，勤學(xué)苦練的他們，收獲成果的時(shí)刻到來(lái)了，本次的烘焙面包錦標(biāo)賽就是他們學(xué)技實(shí)力的見(jiàn)證。

烘焙面包錦標(biāo)賽，主要考驗(yàn)的就是選手們的基本功掌握和專業(yè)的素養(yǎng)。從原料的配比，到面團(tuán)延展性的把控，再到溫度的控制，都十分考究。

評(píng)委老師對(duì)同學(xué)們的表現(xiàn)給予了高度評(píng)價(jià)，同時(shí)也指出了一些作品細(xì)節(jié)上的不足，期待同學(xué)們?cè)诮酉聛?lái)的學(xué)習(xí)中更好地提升自己。

評(píng)委老師們還會(huì)依據(jù)專業(yè)角度和市場(chǎng)流行兩個(gè)角度，進(jìn)行產(chǎn)品的判定。每一次的指正，都給予了同學(xué)們提升的空間和方向。

湖北新東方烹飪學(xué)校以賽促教的教學(xué)方式，充分激發(fā)了同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情，更在各項(xiàng)階段考核和賽事中，鍛煉了同學(xué)們臨場(chǎng)發(fā)揮的能力，讓每一位學(xué)生在不斷的磨練中迅速成長(zhǎng)。

這次烘焙面包錦標(biāo)賽對(duì)同學(xué)們來(lái)說(shuō)是成長(zhǎng)的見(jiàn)證，是實(shí)力的展現(xiàn)。老師的認(rèn)同更是對(duì)他們最大的鼓勵(lì)。希望同學(xué)們能夠正確認(rèn)識(shí)自己的短板，虛心學(xué)習(xí)彌補(bǔ)不足，整裝待發(fā)再上征程，以嶄新面貌迎接下面的挑戰(zhàn)，向著心中的目標(biāo)全力沖刺，加油！

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