027-59905757
文章摘要： 玉米不但味道鮮美，而且有長壽食品的美稱，所以在家煮玉米是非常爽的。那么煮玉米需要煮多長時間才會熟呢？這個要根據(jù)你是用高壓鍋煮，還是大鍋煮來定的，下面具體給大家講解一下。
玉米不但味道鮮美，而且有長壽食品的美稱，所以在家煮玉米是非常爽的。那么煮玉米需要煮多長時間才會熟呢？這個要根據(jù)你是用高壓鍋煮，還是大鍋煮來定的，下面具體給大家講解一下。
煮玉米需要多長時間能熟？
原味的煮玉米的還是用高壓鍋做的時間不一樣。用大鍋煮，多幾根玉米，煮一個半小時到二個小時，大火開后你就可以放到中火十分鐘轉(zhuǎn)小火慢慢地煮，那味道叫一個香，一定要是粘玉米哦！
用電壓力鍋，一下煮4個由氣后在煮用20分鐘，玉米都挺嫩的。
不同器具煮玉米需要時間分析：
玉米的營養(yǎng)價值極為豐富，吃起來香甜無比。而煮玉米的時間，則需要視所用器皿的不同而定，用電飯鍋、高壓鍋等不同鍋具所用的時間是不同的。
1、用電飯鍋煮玉米，將洗干凈的玉米放進電飯鍋內(nèi)，蓋好鍋蓋，需要一個小時才能將玉米煮好。
2、用煤氣鍋煮玉米，將洗凈的玉米放入煤氣鍋中，蓋上蓋子，需要20分鐘就能將玉米煮好。
3、用高壓鍋煮玉米，是最為省時間的方法。將清洗好的玉米放入高壓鍋里，蓋上鍋蓋，只需要15分鐘，玉米就能煮好。
煮玉米的水能喝嗎？
能喝，玉米水不僅有玉米的香味，也有很好的保健價值，具有利尿消炎，預防尿路感染，去肝火等功效.國外也有制成飲料銷售的.煮時最好留些玉米須，留兩層表皮，則味道和藥效更好，飲時可在玉米水中加些糖。
煮甜玉米和黏玉米的技巧
1、甜玉米和黏玉米的成熟時間不一樣，如果要同一鍋煮的話，先煮8分鐘后，將甜玉米取出，再將黏玉米繼續(xù)煮2分鐘。
2、煮好的玉米最好立刻取出瀝干水分，不能長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就會變得不濃郁。
煮青玉米至少有兩個訣竅：
1、一定要帶上內(nèi)層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于魚和魚翅的關(guān)系，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越干凈越好，剝光了皮的玉米就演變?yōu)殡u肋了。
2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以后換成中火。20分鐘后關(guān)火，燜在鍋里半小時后再開蓋子。
怎樣煮玉米營養(yǎng)豐富、口感香甜？
1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈;把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，蓋上蓋子煮8分鐘。
2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米;煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
中國吃網(wǎng)提醒：玉米一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
玉米的注意事項
玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。變質(zhì)玉米可致癌，玉米容易被黃曲霉菌污染，而黃曲霉菌產(chǎn)生強致癌物黃曲霉毒素，所以玉米應保存在干燥、通風處，霉爛、變質(zhì)的玉米不可食用。
如何挑選玉米？
應挑選粒顆飽滿、排列緊密、軟硬適中的鮮嫩玉米。
【營養(yǎng)信息】
營養(yǎng)素含量(每100克)，熱量(大卡)106.00，碳水化合物(克)22.80，脂肪(克)1.20，蛋白質(zhì)(克)4.00，纖維素(克)2.90。
玉米的營養(yǎng)價值：
1、長壽，玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞 正常代謝，有利于排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 維生素 E，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延緩衰老。
2、美容，玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系 統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。
3、明目。
4、預防高血壓和冠心病，玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇 的功效。
現(xiàn)在大家都知道在家煮玉米需要多長時間才能熟了吧，我一般就是在水開后在煮20分鐘就可以了，這樣玉米吃起來還是很齙摹
在線咨詢