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文章摘要： 吃完西瓜之后，西瓜皮千萬別扔，否則你將失去一道美味的西瓜皮制作的菜肴。小伙伴們應該會很好奇，西瓜皮到底怎么用于做菜呢？下面來為大家介紹一下西瓜皮的
吃完西瓜之后，西瓜皮千萬別扔，否則你將失去一道美味的西瓜皮制作的菜肴。小伙伴們應該會很好奇，西瓜皮到底怎么用于做菜呢？下面來為大家介紹一下西瓜皮的做法。
1.爆炒西瓜皮
西瓜皮切成細絲，鍋內放油，西瓜皮絲倒入鍋中，加鹽、醬油、白糖、味精，入鍋爆炒，炒熟后裝鍋即可。
2.西瓜皮餡
西瓜皮切成絲，作為包子餡、餡餅餡或餃子餡，口感獨特。別有一番風味。
3.腌西瓜皮
將西瓜皮放入盆內，往盆里撒少許鹽，擱置到第二天就可食用，口感清脆爽口。食時若再放一點醬油和香油，味道更好。
4.西瓜皮干
西瓜皮用鹽腌制后，撈出曬干，用容器裝好，用塑料袋封口保存。食用時取出，味道和咸菜相似，這樣做可保存半年。食用時將鹽洗掉，切碎放入碗中，加入適量白糖、辣椒、香油，蒸熟即可。
想不到吧，西瓜皮不但能吃，還有這么多種西瓜皮的做法，吃貨的力量果然強大。除了西瓜皮，西瓜的果肉也是一種烹飪食材，感興趣的可以上湖北新東方官網學習一下。
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