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文章摘要： 面條要怎么煮才好吃?面條作為一種主食，常出現(xiàn)在我們的餐桌上，但并不一定每個(gè)人面條都煮的好吃，煮面條需要有一定的技巧，包括煮面條放多少水，水的溫度多少下
面條要怎么煮才好吃?面條作為一種主食，常出現(xiàn)在我們的餐桌上，但并不一定每個(gè)人面條都煮的好吃，煮面條需要有一定的技巧，包括煮面條放多少水，水的溫度多少下面等等。下面給大家詳細(xì)介紹一下。
1、煮面條用水量
煮面的用水量是面的數(shù)倍以上，面下鍋后，既不粘鍋底，也不相互擠壓，有一個(gè)比較寬松的環(huán)境，這樣煮出來(lái)的面才會(huì)利口。
2、煮面條的水溫
面條要開水下鍋，這樣可以減少在鍋中的煮制時(shí)間。開水下鍋，即刻燒開，稍點(diǎn)涼水，待其再開，至面條沒(méi)有白心時(shí)撈出，控凈水分。若長(zhǎng)時(shí)間煮面條不開鍋，面條容易糊口。
煮面條掌握這兩個(gè)技巧，煮出來(lái)的面條既有彈性又不黏糊。面條一定不能煮太久，否則容易變得軟爛，缺乏嚼勁。更多面條的烹煮方法可以上湖北新東方官網(wǎng)查看。
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