027-59905757
文章摘要： 不管未來科技如何發(fā)展，廚師都不會(huì)被社會(huì)淘汰，從古至今，無論哪個(gè)年代，吃是不變的主題，而只要涉及吃，就離不開廚師。 科技改變了世界，也許在未來，很多人類的工作會(huì)被機(jī)器逐漸取代，但有一些工作因?yàn)槠渎殬I(yè)的特殊性不會(huì)被取代，尤其是需要社交能力、協(xié)
不管未來科技如何發(fā)展，廚師都不會(huì)被社會(huì)淘汰，從古至今，無論哪個(gè)年代，吃是不變的主題，而只要涉及吃，就離不開廚師。
科技改變了世界，也許在未來，很多人類的工作會(huì)被機(jī)器逐漸取代，但有一些工作因?yàn)槠渎殬I(yè)的特殊性不會(huì)被取代，尤其是需要社交能力、協(xié)商能力、以及人情練達(dá)的職業(yè)，比如廚師。優(yōu)質(zhì)的食材并不難獲得，但想要找到一個(gè)的廚師，對(duì)于很多餐飲企業(yè)來說，就并非一件容易的事情了。
雖然近些年，機(jī)器人廚師，“無人餐廳”的新聞屢見不鮮，但是無論如何發(fā)展，這些機(jī)器人也只能按照設(shè)定好的程序進(jìn)行重復(fù)性的工作，頂多就是披薩機(jī)器人、咖啡機(jī)器人、之類的機(jī)械廚師，而廚師本身賦予美食的意義，是機(jī)器人始終無法達(dá)到的情感溝通，所以，融合技術(shù)和藝術(shù)于一體的中餐、西餐、西點(diǎn)廚師不會(huì)被取代！
我們不否認(rèn)機(jī)器人廚師在對(duì)于廚房一些比較簡單的工作上的作用，但對(duì)于廚師來說，優(yōu)勢(shì)就是具有自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)造性，試想一下，一個(gè)機(jī)器人他能自己研發(fā)新菜嗎？他能做到對(duì)菜品的創(chuàng)新和改進(jìn)嗎？所以，無論社會(huì)如何發(fā)展，廚師不會(huì)被社會(huì)淘汰，這也是為什么越來越多的莘莘學(xué)子走進(jìn)了湖北新東方烹飪學(xué)校，想要學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，在學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，他們更希望創(chuàng)造屬于自身的美食價(jià)值，意義不同。
在線咨詢