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文章摘要： 據權威機構調查顯示，當前廚師行業薪資待遇水漲船高，早已成為國內外的十大熱門職業之一。中國飲食文化源遠流長，中國菜系是世界三大菜系之首，其中又屬八大菜系風格迥異，備受推崇，食用人口為世界之較。 近日，國家餐飲委
據權威機構調查顯示，當前廚師行業薪資待遇水漲船高，早已成為國內外的十大熱門職業之一。中國飲食文化源遠流長，中國菜系是世界三大菜系之首，其中又屬八大菜系風格迥異，備受推崇，食用人口為世界之較。
近日，國家餐飲委員會數據顯示，在未來5年時間內，中國境內廚師需求總量高達數百萬，境外更不在少數。即使在全球金融危機的嚴峻形勢下，餐飲服務業仍然會高速前行，向現代化、規模化、化方向邁進。
據筆者了解，北上廣深等一線發達城市如今廚師年薪已超過數十萬，在南昌、長沙、武漢等城市，大廚的平均年薪也在十萬元之上，具有廚政管理師資質的待遇更是羨煞旁人。所以，選擇學廚師是較明智的選擇，是一條高效、便捷的康莊大道。
那么，到哪家學校學習廚師好，需要多久呢？湖北新東方烹飪學校專為有志向投身于廚師餐飲行業之人開設各式長、短期廚師專業班。
其中金典總廚專業：以培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、烹飪技術型餐飲管理人才為目標。
金領大廚專業：培養了解專業理論知識 ，熟悉掌握烹飪基本技能精通傳統菜肴制作、流行菜肴及中西點制作，熟悉餐飲經營流程，能勝任廚房管理工作的廚師精英人才。
行政總廚專業：以培養行政總廚、廚師長、菜品制作總監、廚師長助理等烹飪人才為目標，重點培養學生的實踐動手和管理能力，能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求或獨立開店能力的烹飪人才。
烹飪精英專業：以培養善管理、懂經營、能創新、會策劃，勝任星級賓館、大型連鎖餐飲企業管理的復合型人才為目標。
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