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文章摘要： 烹飪專業(yè)有發(fā)展前景，就業(yè)機會多，但想要成為高端的餐飲業(yè)工作者，例如主廚、經(jīng)理等還需要擁有一技之長，否則只能做餐飲行業(yè)層的工作。
烹飪專業(yè)有發(fā)展前景，就業(yè)機會多，但想要成為高端的餐飲業(yè)工作者，例如主廚、經(jīng)理等還需要擁有一技之長，否則只能做餐飲行業(yè)層的工作。
烹飪專業(yè)的就業(yè)前景是非常不錯的，原因如下：
1.俗話說，民以食為天，中國人對食物要求尚來苛刻，如今生活水平的提高，人們對生活的質(zhì)量的追求也越來越來高。
2.烹飪專業(yè)，說白了就是培養(yǎng)擁有烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理和教育學的基本理論，能夠從事飲食營養(yǎng)、餐飲產(chǎn)品開發(fā)及酒店管理、餐飲管理或教學的人才。學員畢業(yè)后可以在本專業(yè)各類中級職業(yè)技術(shù)學校、高職高專院校從事烹飪營養(yǎng)專業(yè)教學工作，也可以在酒店、餐飲、公共飲食企事業(yè)單位從事技術(shù)與管理工作。
3.烹飪專業(yè)主要學習烹飪的原料學、烹調(diào)原理和烹飪營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生與安全、中國飲食文化、食品雕刻與菜式設(shè)計、教育心理學、餐飲業(yè)管理、中式烹飪工藝學、快餐學、西餐工藝、美術(shù)與色彩搭配等專業(yè)知識理論。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，餐飲業(yè)一直作為中國增長最迅速的行業(yè)之一，提升著國內(nèi)消費市場。
4.餐飲業(yè)已成為全球十大高薪職業(yè)之一，烹飪工作者成為前景最為廣闊的高收入階層。據(jù)調(diào)查，近年來具有就業(yè)前景的七大專業(yè)中，烹飪專業(yè)位居前列，一名烹飪專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生，如果是高檔餐廳主廚月薪可達到省市中上薪資以上，廚師長，行政總廚年薪更加客觀。學烹飪，擁有專業(yè)的烹飪技術(shù)以及高超的技藝，是未來獲得高薪的一扇新的大門。
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