廚師培訓(xùn)短訓(xùn)技校有哪些優(yōu)勢(shì)，有哪些專(zhuān)業(yè)

日期：2023-08-28 08:37:55 瀏覽量：

文章摘要：廚師培訓(xùn)短訓(xùn)技校專(zhuān)業(yè)很多，從十天到一個(gè)月，從一個(gè)月到三個(gè)月的專(zhuān)業(yè)都有，廚師培訓(xùn)短訓(xùn)技校具有課程優(yōu)勢(shì)、時(shí)間優(yōu)勢(shì)、教學(xué)優(yōu)勢(shì)、性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)等多重優(yōu)勢(shì)。

廚師培訓(xùn)短訓(xùn)技校專(zhuān)業(yè)很多，從十天到一個(gè)月，從一個(gè)月到三個(gè)月的專(zhuān)業(yè)都有，廚師培訓(xùn)短訓(xùn)技校具有課程優(yōu)勢(shì)、時(shí)間優(yōu)勢(shì)、教學(xué)優(yōu)勢(shì)、性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)等多重優(yōu)勢(shì)。

廚師培訓(xùn)短訓(xùn)技校優(yōu)勢(shì)：

1、課程優(yōu)勢(shì)

根據(jù)不同技能學(xué)習(xí)時(shí)間不同我們的目標(biāo)是讓創(chuàng)業(yè)者有更扎實(shí)的技能。

2、時(shí)間優(yōu)勢(shì)

根據(jù)創(chuàng)業(yè)者量身制定課程，更加高效的讓創(chuàng)業(yè)者在短時(shí)間內(nèi)輕松學(xué)會(huì)烹飪技能。

3、教學(xué)優(yōu)勢(shì)

投資小，大回報(bào)，學(xué)制周期短。能夠在短時(shí)間內(nèi)快速學(xué)會(huì)、提升烹飪技能。

4、性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)

湖北新東方烹飪學(xué)校短期專(zhuān)業(yè)適合熱愛(ài)餐飲行業(yè)、需短期內(nèi)快速提升以及急需開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的烹飪愛(ài)好者。

廚師培訓(xùn)短訓(xùn)技校有哪些優(yōu)勢(shì)，有哪些專(zhuān)業(yè)

廚師培訓(xùn)短訓(xùn)技校專(zhuān)業(yè)：

1、烹飪專(zhuān)修班（全日制6個(gè)月）

根據(jù)國(guó)家初、中級(jí)中式烹調(diào)師技能標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)講授原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)等課程。學(xué)習(xí)基本功、上漿掛糊等技術(shù)；傳授地方經(jīng)典風(fēng)味菜肴制、制湯與鹵水制作；花色拼盤(pán)、各式火鍋、煲仔、創(chuàng)新菜肴設(shè)計(jì)與制作。學(xué)習(xí)后不僅了解專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，熟練掌握烹飪基本技能，還能精通淮揚(yáng)菜制作，熟悉餐飲經(jīng)營(yíng)流程，能勝任廚房管理工作。

2、烹飪特色班（全日制3個(gè)月）

旨在培養(yǎng)烹調(diào)技術(shù)扎實(shí)，達(dá)到獨(dú)立開(kāi)店的技能烹飪?nèi)瞬拧?/p>

學(xué)習(xí)烹飪基礎(chǔ)技能：翻鍋、刀工、原料加工等；掌握經(jīng)典家常菜、地方風(fēng)味菜、各類(lèi)火鍋等，學(xué)習(xí)菜肴100多道；學(xué)習(xí)冷菜、鹵水制作，重點(diǎn)傳授生猛海鮮、酒店特色菜、市場(chǎng)流行菜、食品雕刻、拼盤(pán)技巧等制作技巧；各式煲仔以及創(chuàng)新菜肴設(shè)計(jì)與制作。

3、私人定制特色班

以培養(yǎng)初級(jí)烹飪制作技術(shù)的創(chuàng)業(yè)人才，提高廣大飲食從業(yè)者的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和自主創(chuàng)業(yè)能力為目標(biāo)。了解烹飪發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀、廚房及餐飲業(yè)的管理，熟悉風(fēng)味涼菜、家常菜市場(chǎng)流行菜制作，注重實(shí)踐操作能力訓(xùn)練。

4、特色燒烤創(chuàng)業(yè)班

以培養(yǎng)燒烤制作技術(shù)的創(chuàng)業(yè)人才，提高廣大飲食從業(yè)者的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和自主創(chuàng)業(yè)能力為目標(biāo)。熟練掌握燒烤的制作技術(shù)，注重開(kāi)店、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

廚師培訓(xùn)短訓(xùn)技校有哪些優(yōu)勢(shì)，有哪些專(zhuān)業(yè)

5、特色烤魚(yú)創(chuàng)業(yè)班

以培養(yǎng)特色烤魚(yú)制作技術(shù)的創(chuàng)業(yè)人才，提高廣大飲食從業(yè)者的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和自主創(chuàng)業(yè)能力為目標(biāo)。熟練掌握特色烤魚(yú)的制作技術(shù)，注重開(kāi)店、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

6、網(wǎng)紅甜品速成班（全日制1個(gè)月）

課程以教會(huì)學(xué)生掌握西式面點(diǎn)的理論知識(shí)和操作技能為主，要求學(xué)生掌握面點(diǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)，熟練運(yùn)用基本功，具有獨(dú)立操作技能。全方位學(xué)習(xí)和掌握各種西點(diǎn)制作，包括：各類(lèi)蛋糕、西式甜點(diǎn)、各類(lèi)面包、披薩等；學(xué)習(xí)西式面點(diǎn)制作成本和經(jīng)營(yíng)方式。

7、冷菜鹵烤班（全日制1個(gè)月）

通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)使學(xué)生達(dá)到能根據(jù)餐飲市場(chǎng)，當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和季節(jié)變化在熟練掌握原技能的前提下，不斷改進(jìn)加工工藝、成品制作工藝、善于運(yùn)用新型原料，有創(chuàng)新的能力，并能達(dá)到冷菜鹵烤的中級(jí)及以上水平。

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