文章摘要: 不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),幾乎每一個(gè)商圈里面,都有好幾家西點(diǎn)烘焙店。當(dāng)你逛商場(chǎng),看到了,心里想著我也要大展身手,做出如此精致美味的烘焙甜點(diǎn),那學(xué)西點(diǎn)烘焙該去哪里學(xué)習(xí)呢?
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首先,得對(duì)自己有個(gè)清醒的認(rèn)知:是不是小白?
如果是,想學(xué)多久?一個(gè)月還是兩個(gè)月往上走?
學(xué)西點(diǎn)烘焙是想作為職業(yè),還是只是興趣愛好?
學(xué)習(xí)之前得把這些弄清楚,不然都沒法對(duì)自己未來進(jìn)行規(guī)劃。有句話說得好,做成一件事,首先得有個(gè)目標(biāo)。話糙理不糙!
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其次,在弄清楚第一條的基礎(chǔ)上,要選擇專業(yè)的西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)。為什么要去大的學(xué)校?
因?yàn)閷W(xué)校大的話,意味著這個(gè)學(xué)校制度完善、教師資源充足,它的整個(gè)資源鏈?zhǔn)峭暾摹W(xué)校好不好可以從幾個(gè)方面來判斷:全國(guó)分校、教師資源、設(shè)施設(shè)備、原材料來源等等,還有較為重要的是:產(chǎn)品種類以及更新的速度!
這些綜合起來,各方面沒有問題的話,最后再去考慮學(xué)費(fèi)。因?yàn)橹匾臇|西要慎重抉擇。
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根據(jù)學(xué)習(xí)時(shí)間選擇適合自己的課程。確定學(xué)習(xí)后,意味你需要沉下心來學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙,學(xué)西點(diǎn)的路上可能很辛苦,但是會(huì)有對(duì)西點(diǎn)烘焙感興趣的小伙伴陪你一起學(xué)習(xí)。
在這個(gè)學(xué)習(xí)過程中,你是不孤單的!因?yàn)椴皇侵挥心阋粋€(gè)人在認(rèn)真學(xué)習(xí),找到志同道合的小伙伴,他們可能也是你將來的合作伙伴喲!
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希望每個(gè)對(duì)西點(diǎn)烘焙感興趣的小可愛,在西點(diǎn)烘焙的道路上可以越走越遠(yuǎn),不斷前行。想學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙,建議0基礎(chǔ)的話,一定要和咨詢老師說明自己的情況,咱不丟人哈!我們是來學(xué)習(xí)的,學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)是進(jìn)步最大的階梯,追求進(jìn)步,我們驕傲啊!
0基礎(chǔ)的小伙伴,建議學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)可以拉長(zhǎng)一點(diǎn),這樣可以把基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)牢固。在湖北新東方的話,我們?cè)趯W(xué)員進(jìn)來的第一周,一般是先進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)教學(xué),比如面包的基礎(chǔ)操作、蛋糕的抹胚等等,這些可以在你來校觀察的時(shí)候具體了解!
老師們的教學(xué)大綱針對(duì)0基礎(chǔ)的學(xué)員是包含基礎(chǔ)操作的,每一個(gè)0基礎(chǔ)學(xué)員在這一周,甚至是之后的幾周里面,老師會(huì)不斷重復(fù)基礎(chǔ)操作,在實(shí)際操作中,學(xué)習(xí)技能。
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基礎(chǔ)牢固之后,老師會(huì)在第二周開啟產(chǎn)品教學(xué),之后的每一天、每一周,都會(huì)有不同的產(chǎn)品交到你們手中。老師會(huì)根據(jù)每個(gè)學(xué)員上課情況、出現(xiàn)的問題,一一解決。
在湖北新東方學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙有不懂就問,有不會(huì)就學(xué)。交了學(xué)費(fèi),學(xué)校和老師都是為學(xué)生服務(wù)的。你可以在這里學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙,還能夠有學(xué)習(xí)西餐、調(diào)酒、咖啡的機(jī)會(huì)。在日常學(xué)習(xí)中,老師會(huì)講解開店的要點(diǎn)、烘焙過程需要注意的問題。具體的,可以來我們學(xué)校具體了解!