培訓(xùn)時(shí)間:隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止;一般3-5天可學(xué)會(huì)
限時(shí)特惠:來(lái)校報(bào)名路費(fèi)報(bào)銷,滿3000即減學(xué)費(fèi)
速炒醬的調(diào)制:干鍋調(diào)味醬、麻辣醬、香辣醬、豆鼓香醬、咖喱醬、麻油、紅油等;味型一般可分為原味、微辣、中辣、重辣、優(yōu)品辣。如果簡(jiǎn)單的可以分為原味、中辣、重辣三種口味;
葷菜的制作:鮮蝦,大閘蟹,羊肉,牛肉,魷魚(yú)須,午餐肉,金錢肚,紅燒肉,肥腸、鴨肉,雞中翅,排骨,各種肉串,蟹柳,大腸,豬肚條,腰花,雞珍,牛蛙,小酥肉,各種魚(yú)丸肉丸,骨肉相連等等;
素菜的制作:蓮藕,土豆,魔芋,老豆腐,油腐竹,泡腐竹,白菜,粉帶,菜花,豆腐皮,鮮香菇,蘑菇,海帶結(jié)(菌類),野山菌,茶樹(shù)菇,杏鮑菇,青筍,黃
1.麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用;
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工;
3.培訓(xùn)干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作;
4.培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作;
5.培訓(xùn)咖喱醬、香鍋料油等的制作;
6.培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧;
7.培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法;
8.培訓(xùn)蝦的處理方法;
9.培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng);
10.培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法與經(jīng)營(yíng)模式;
11.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。
支持與優(yōu)惠:
1、學(xué)完后可根據(jù)個(gè)人需求由學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心提供就業(yè)指導(dǎo);
2、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案;
3、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖;
4、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格;
5、廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料、設(shè)備;也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。
武漢市小吃定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 專業(yè)更專注
品牌優(yōu)勢(shì):30多年大品牌 口碑證明實(shí)力
教師優(yōu)勢(shì):百余師資資 手把手教學(xué)
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì):學(xué)完后可指導(dǎo)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)
設(shè)備優(yōu)勢(shì):專業(yè)設(shè)備 確保優(yōu)質(zhì)教學(xué)
教學(xué)優(yōu)勢(shì):小班教學(xué) 基礎(chǔ)差也能學(xué)會(huì)
品種優(yōu)勢(shì):獨(dú)特配方 口味更正宗
快起步/小成本