- 專業培養目標
- 培養全面發展的烹飪技術人才，熟練掌握中餐烹飪專業相 關知識，了解餐飲企業管理，熟悉營養平衡，食品安全及衛生質量把控等相關知識，了解本地區飲食文化淵源，精通中式烹飪工藝原理，熟悉烹飪美學、餐飲管理、成本核算等相關知識并且能靈活運用，同時還具備推陳出新的扎實理論基礎。
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- 小班教學
- 采用小班教學，
全實操實景教學模式，
人手一灶一工位。
- 模擬酒店崗位實訓
- 分模塊式教學，
定期酒店后廚參 觀實訓，
累積經驗。
- 老師專業教學
- 理論與實操相結合教學，
授課老師均來自于各烹飪行業。
- 傳統配方+新品研發
- 學習各省市場產品+學校研發產品，能夠熟練制作各種中餐。
- 入學時
- 入學時，對新生學員明確學習目標，增強就業信心，增進就業能力和職業素質，為將來順利就業打下基礎。
- 學習中
- 學校創就業指導中心定期組織多種就業活動，讓學生積累經驗， 不斷成長、順利畢業。
- 畢業時
- 創就業指導中心會舉辦多種形式的招聘會，線上線下同時進行，為畢業生提供多樣工作崗位。
- 畢業后
- 上崗前對畢業學生進行上崗指導，上崗后定期對就業學員進行回訪，讓學子穩定工作。
- 可獲得助學金
- 凡報讀我校三年制特招班專業可獲得助學金。
- 技能+學籍
- 符合條件的 同學可申請考取大專學歷。
- 產教融合培養
- 定期舉辦人才交流會、校園專場招聘會，學生不出 ?？蛇x擇合適工作。
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