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實操課程介紹

Introduction to practical courses

頭盤

培根白菌焗元貝、法式焗蝸牛、法式香煎鵝肝、香煎龍利魚配黃油汁等。

主食

西班牙海鮮飯、泰式紅咖喱炒蟹、巴塞羅那雞肉野菇焗飯、咖喱燴貝殼面等。

扒類

雪花肉眼牛扒、魔鬼雞扒配魔鬼汁、果味焗牛小扒、意式紅酒栗子燴豬柳等。

湯類

奶油蘑菇湯、西班牙海鮮湯、皇家龍蝦濃湯、傳統紅花海鮮濃湯、法式洋蔥湯等。

日韓料理

炸天婦羅蟹柳、煙熏三文魚卷、日式海鮮炒烏冬面、韓式烤肉、韓式大蝦炒飯等。

選擇湖北新東方的理由

Reasons for choosing Hubei new Oriental

01

西餐禮儀學習

互動式實操
02

循環實操教學

互動式實操
03

階段考核成果

酒店廚房訓練
04

多重創就業指導

可先就業再創業
學不會怎么辦？
預約試學名額

專業師資

Professional teachers

鄧佐斌:

履歷：

曾任武漢新宜大酒店、保利酒店主管、金凱酒店中西廳廚師長
后任蓮花湖渡假村、師府、秀玉西餐廳廚師長
現任湖北新東方烹飪學校西餐教師

    • 徐元凱:

    履歷：

    曾任張愛施法式西餐廳、洪廣大酒店西餐廚師
    后任上海喜樂意、廣州點魔坊西餐領班
    現任湖北新東方烹飪學校西餐教師

    • 對話老師
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